MP대산, ‘양유’와 업무 협약 체결…비건 피자 선보인다

[아시아경제 문혜원 기자] ‘미스터피자’를 운영하는 MP대산은 양유와 비건 치즈 개발 등을 위한 업무 협약을 체결했다고 7일 밝혔다.

양유는 비건 치즈 전문 브랜드인 아머드 프레시, 우주인피자, 청년떡집 등의 브랜드를 운영중인 푸드테크 기업이다. 이 가운데 아머드 프레시는 국내 최초로 비건 치즈의 핵심 제조 기술 특허를 출원했다.

MP대산은 앞으로 아머드 프레시의 비건 치즈를 기반으로 비건 피자 제품을 개발해 선보일 예정이다.

또 우주인피자와의 협업을 통해 피자 도우·공동 제품 개발에 나서고, 청년떡집과 함께 미스터피자에서 활용 가능한 떡 디저트류 개발에도 착수, 비건 피자부터 디저트까지 두 회사의 노하우가 담긴 다양한 메뉴를 선보일 계획이다.

이종영 MP대산 대표는 “최근 하나의 트렌드로까지 자리 잡은 비건 푸드에 소비자들의 높은 관심을 보며 이에 대한 필요성에 크게 공감해 왔다”며 “비건 치즈 제조 기술에 대한 특허 출원 등 확실한 경쟁력을 확보하고 있는 양유와의 협업을 통해 비건 피자는 물론 도우, 디저트류 등 보다 건강한 먹거리를 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.

문혜원 기자 hmoon3@asiae.co.kr