눈과 입이 즐거운 한정판 도넛, 오직 여기서만

아트 협업 '던킨 라이브' 열어
브런치도넛, 흑임자꽈배기 등
오픈키친서 만드는 과정 감상

[아시아경제 임혜선 기자] SPC그룹 비알코리아 던킨이 서울 강남대로 중심에 예술을 결합한 아트 협업 플래그십 스토어 ‘던킨 라이브(사진)’를 열었다.

‘던킨 라이브’ 인테리어에는 미국의 유명 디자이너 ‘앤디 헤스’가 참여했다. 도넛의 기본 형태인 원형을 모티브로 유연한 곡선 라인이 특징인 소프트 바이브 스타일로 트렌디함을 더했다. 던킨 대표 색상인 오렌지, 마젠타, 우드톤이 조화를 이루면서 감각적이고 아늑한 분위기를 선사한다.

그래픽 아티스트 그룹 ‘패턴 피플’이 작업한 부드러운 패턴이 돋보이는 ‘벽화(뮤럴) 인테리어’를 매장 벽면에 적용해 세련미를 더했다. 정면에는 갤러리를 연상시키는 디지털 메뉴 보드를 비치했다.

매장 안에는 뉴욕, 서울 등에서 활동하는 세계적인 아티스트 김재용 작가의 대표 작품 ‘XXL 도넛’과 작가가 ‘던킨 라이브’만을 위해 새롭게 제작한 작품이 전시돼 있다. 작가의 유명 작품 ‘아트 도넛’을 형상화한 ‘자이언트 아트 베어 도넛’도 매일 한정 판매한다.

‘던킨 라이브’는 맛있는 음식을 찾아 다니는 ‘미식 노마드족’을 겨냥한 제품을 선보인다. 프리미엄 원료를 사용해 도넛, 푸드, 커피와 음료 등 모든 제품의 맛과 품질 향상에 집중했다. 도넛의 경우 ‘생동감 있고 살아있는 도넛의 맛’이라는 콘셉트를 적용했다. 매장 내 오픈 키친 형태의 ‘라이브 키친’에서 ‘오렌지 크루(셰프)’가 도넛을 직접 만든다.

대표 메뉴는 ‘수제 고메 도넛’이다. 이탈리아 바질이 함유된 브런치 도넛인 에그 베네딕트 도넛, 대파 크림치즈 도넛 등으로 구성됐다. 흑임자를 활용한 강남꽈배기 373, 서초꽈배기 1328도 ‘던킨 라이브’에서만 만나볼 수 있는 특별 메뉴다. 고객 개개인의 취향을 반영해 도넛에 원하는 문구를 새길 수 있는 메시지 도넛도 선보인다.

임혜선 기자 lhsro@asiae.co.kr