“어묵과 썸 타보실래요” 삼진어묵 ‘어썸바’ 브랜드 출시

삼진어묵 어메이징팩토리, 프리미엄 어묵바로 시장공략

삼진어묵 어메이징팩토리가 개점한 어썸바 삼정타워점 전경.

[아시아경제 영남취재본부 김용우 기자] 부산의 대표 어묵제조 기업인 삼진어묵 어메이징팩토리가 프리미엄 어묵바 브랜드 ‘a.ssumbar(어썸바)’를 런칭해 30일 부산 최대 번화가인 서면 삼정타워 1층에 1호 매장을 오픈했다.

어메이징팩토리는 삼진어묵의 자회사로, 삼진어묵의 어묵 제조 기술을 토대로 젊은 층을 겨냥한 Omni-Channel 마케팅 전략으로 어묵 산업의 새바람을 일으키기 위해 설립됐다. 온라인과 모바일 커머스 플랫폼 공략을 통해 어묵시장을 활성화한다는 전략이다.

어썸바는 어메이징팩토리에서 새롭게 선보이는 프리미엄 어묵바 브랜드로 ‘어묵과 썸 타다’라는 컨셉을 통해 고객이 어묵을 더 친숙하게 느낄 수 있도록 했다.

어썸바의 어묵바는 간편하게 먹을 수 있도록 휴대 편의를 강화했으며, 다양한 토핑을 얹어 새로운 맛을 찾는 젊은 층의 마음을 사로잡는다는 전략이다.

제품은 핫바, 쌈바, 품바 등으로 구성돼 있다.

핫바는 삼진어묵이 가진 순도 높은 기술로 제조된 찐어묵 위에 칠리새우, 크림새우, 콘치즈, 불짬뽕 등이 토핑된 시그니처 메뉴이다.

쌈바는 튀기지 않고 쪄낸 얇은 어묵 안에 햄치즈, 치킨텐더, 스파이시 치킨, 불고기 할라피뇨 등 다양한 속 재료를 넣어 말아 만든 어묵랩 제품으로 가벼운 간식을 원하는 젊은 층을 겨냥했다.

품바는 찐어묵에 페스츄리 생지를 감아 튀겨낸 제품으로 어묵의 쫄깃한 식감과 페스츄리의 고소함을 동시에 느낄 수 있다.

어썸바는 앞으로 오프라인 매장의 프렌차이즈화를, 온라인으로는 밀키트 상품 개발 등 다양한 컨셉의 어묵바 제품을 기획해 새로운 시장 변화에 도전하고 어묵의 새로운 패러다임을 지속해서 제시할 계획이다.

서윤겸 어메이징팩토리 대표는 “어묵은 수산단백질의 장점을 지닌 식품으로 어썸바를 통해 많은 이들이 핫도그처럼 어묵바를 친근하게 여겨주길 바란다”고 말했다.

어썸바 삼정타워점은 오픈 기념 ‘방문 후기 작성’ 이벤트를 마련했다. 어썸바 삼정타워점 방문 후기를 본인 계정의 블로그, 인스타그램 또는 페이스북에 게재하면 추첨을 통해 파우치 머그컵 등 어썸바의 한정판 굿즈와 무료 쿠폰을 준다. 이벤트는 8월 30일까지.

영남취재본부 김용우 기자 kimpro7777@asiae.co.kr