종로맛집 암소서울, 삼성과 콜라보한 스마트 다이닝룸 선보여

암소서울이 인공지능 스피커로 주문할 수 있는 스마트 다이닝룸을 선보인다고 밝혔다. 종로 맛집으로 알려진 암소서울은 도쿄등심, 모도우, 쉐프의정육점 등을 운영하는 외식기업 ㈜오픈의 새로운 한식 다이닝 브랜드다.

토니정 총괄쉐프와 한식 명인들의 콜라보레이션으로 화제가 된 종로 맛집 암소서울에선 우리나라 최고 명인들의 자개, 장, 젓갈, 한과는 물론 조선을 대표했던 3대 명주를 만나볼 수 있다. 또한 새롭게 선보이는 스마트 다이닝 룸에선 인공지능 스피커를 이용해 주문할 수 있다.

암소서울 관계자는 “암소서울 스마트 다이닝 룸은 인공지능 스피커 주문시스템을 개발했다. 고객이 스피커에 주문하면, 담당서버의 갤럭시 워치에 주문이 뜨는 방식이다. 또한 삼성 프레임 TV를 통해 영상을 감상할 수 있으며, 삼성 에어드레서가 있어 의류에 고기 냄새가 밸 걱정 없이 쾌적한 상태를 유지할 수 있다. 최대 8인까지 수용할 수 있어, 직장인 회식은 물론 각종 모임에 추천한다.”고 전했다.

한편 종로 맛집 암소서울은 런치 코스 또는 디너 코스를 선택할 수 있으며, 종가코스 기준 한입 요리 굴을 시작으로 밤 타락죽, 감태, 새우살 전병 누르미, 도미회, 전복증, 알배추 고기말이 조림, 미경산 암소 한우 채끝 구이, 곤드레밥, 육개장, 디저트로 수전과, 단호박 만주, 백년초 한과, 곶감 호두말이를 즐길 수 있다.

토니정 쉐프는 “암소서울 메뉴는 선조들의 고서 중 조선 시대에 남아있던 자료들로 완성했다. 한양을 대표했던 음식 중에서도 미식을 즐겼던 양반, 사대부 종가 가문들의 메뉴를 재현했다. 한식의 대가 심영순 선생님을 비롯해 무형문화재 식품 명인들의 지혜를 온전히 담아냈다.”고 말했다.

암소서울은 광화문역 6번 출구에서 5분 거리에 위치한 콘코디언 빌딩 지하 1층에 위치하고 있다. 예약 및 문의는 전화 또는 네이버 예약을 통해 가능하다.