롯데마트, 신품종 파프리카로 샐러드족 취향 저격

[아시아경제 오종탁 기자] 롯데마트가 신품종 파프리카 판매로 샐러드족 취향을 저격한다.

롯데마트는 오는 9일부터 신품종 이색 파프리카인 '트리벨리 파프리카(160g, 봉)'를 2480원에 판매한다고 6일 밝혔다.

트리벨리 파프리카는 기존 파프리카의 단점을 보완한 품종이다. 일반 파프리카의 당도가 평균적으로 4~5브릭스(brix)인 데 비해 4brix정도 높은 8~9brix다. 아삭한 식감도 있어 과일처럼 먹을 수 있다.

최근 들어 간편하게 먹을 수 있는 샐러드 채소의 인기가 높아지고 있다. 롯데마트의 올해 1~10월 샐러드 채소 매출은 전년 동기 대비 16.8%가량 뛰었다. 샐러드 채소 중에서도 아스파라거스나 커리플라워, 샐러리, 비트 등 이색 채소들 매출이 각각 34.4%, 34.5%, 119.7%, 215.2%가량 신장했다. 매출 점유율은 파프리카가 40% 정도로 가장 많다.

이색 채소 열풍에 롯데마트는 새로운 파프리카 품종을 지속적으로 선보이고 있다. 지난해부터 농업기술원에서 국내 기술로 개발한 종자로 만들어 과일 파프리카를 단독으로 선보이고 있다. 이 밖에 스위트 파프리카 등 기존과 다른 상품을 출시했다. 과일 파프리카의 경우 길쭉한 생김새와 상대적으로 높은 당도, 아삭한 식감 등으로 많은 고객 호응을 얻고 있다. 올해(1월1일~10월31일) 매출의 경우 전년 동기 대비 23.4%가량 급증했다. 전체 파프리카 매출 구성비의 15%가량을 차지한다.

롯데마트는 이번 트리벨리 파프리카 외에도 그린컬리플라워, 캔디비트 등 다양한 이색 채소를 앞으로 계속 선보일 예정이다.

오종탁 기자 tak@asiae.co.kr