롯데마트, 신품종 파프리카로 샐러드족 취향 저격

[아시아경제 오종탁 기자] 롯데마트가 신품종 파프리카 판매로 샐러드족 취향을 저격한다.

롯데마트는 오는 9일부터 신품종 이색 파프리카인 '트리벨리 파프리카(160g, 봉)'를 2480원에 판매한다고 6일 밝혔다.트리벨리 파프리카는 기존 파프리카의 단점을 보완한 품종이다. 일반 파프리카의 당도가 평균적으로 4~5브릭스(brix)인 데 비해 4brix정도 높은 8~9brix다. 아삭한 식감도 있어 과일처럼 먹을 수 있다.

최근 들어 간편하게 먹을 수 있는 샐러드 채소의 인기가 높아지고 있다. 롯데마트의 올해 1~10월 샐러드 채소 매출은 전년 동기 대비 16.8%가량 뛰었다. 샐러드 채소 중에서도 아스파라거스나 커리플라워, 샐러리, 비트 등 이색 채소들 매출이 각각 34.4%, 34.5%, 119.7%, 215.2%가량 신장했다. 매출 점유율은 파프리카가 40% 정도로 가장 많다.

이색 채소 열풍에 롯데마트는 새로운 파프리카 품종을 지속적으로 선보이고 있다. 지난해부터 농업기술원에서 국내 기술로 개발한 종자로 만들어 과일 파프리카를 단독으로 선보이고 있다. 이 밖에 스위트 파프리카 등 기존과 다른 상품을 출시했다. 과일 파프리카의 경우 길쭉한 생김새와 상대적으로 높은 당도, 아삭한 식감 등으로 많은 고객 호응을 얻고 있다. 올해(1월1일~10월31일) 매출의 경우 전년 동기 대비 23.4%가량 급증했다. 전체 파프리카 매출 구성비의 15%가량을 차지한다.롯데마트는 이번 트리벨리 파프리카 외에도 그린컬리플라워, 캔디비트 등 다양한 이색 채소를 앞으로 계속 선보일 예정이다.

오종탁 기자 tak@asiae.co.kr