주재료(2인분)
오이 1/2개, 참외 1/2개, 소금 적당량
양념 재료
매실청 1, 식초 1.5, 소금, 통깨약간씩
▶ 요리 시간 20분
2. 오이와 참외는 각각 소금에 5분 정도 절여 물에 씻어 물기를 꼭 짠다. (tip 단맛이 있는 참외에는 소금을 약간만 넣는다. 다른 재료에 넣는 만큼 소금을 넣으면 짠맛이 더 강하게 느껴진다.)
원본보기 아이콘글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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