한돈자조금, 제주서 시각장애인 위한 ‘한돈 나누-리 요리교실’ 개최

시각장애인에게 필요한 실생활 요리법 소개

[아시아경제 이주현 기자]한돈자조금관리위원회가 26일 제주 한라대학교에서 한돈 명예홍보대사 이난우 요리연구가와 함께 시각장애인 대상 ‘한돈 나누-리 요리교실’을 진행했다.

한돈 나누-리 요리교실은 평소 요리를 하기 어려운 시각장애인들에게 요리의 기회를 제공하고 이를 통해 자신감을 가져 보다 행복하고 활기찬 생활을 할 수 있도록 돕는 특별한 요리교실로 한돈자조금이 2014년부터 지속적으로 진행하고 있는 사회공헌 프로그램이다.

서울, 춘천, 부산에서 시각장애인들을 위한 요리교실을 성공적으로 진행한 한돈자조금은 지역을 넓혀 제주에 위치한 한라대학교에서 더욱 특별하고 다양한 요리로 제주 지역 시각장애인들을 찾았다.

한돈자조금은 이번 요리교실에서 국내산 돼지고기 한돈을 이용한 퓨전스타일의 요리, 사랑하는 가족을 위한 건강요리 등 간편하면서도 활용도 높은 메뉴들을 소개해 행사에 참석한 시각장애인들에게 큰 호응을 얻었다.

또한 요리교실에서 배운 요리법을 직접 가정에서 실습해 볼 수 있도록 별도 식재료를 제공하는 한편 점자 요리책도 선물하는 뜻 깊은 시간을 가졌다.

이번 요리교실에서는 이난우 요리연구가를 비롯한 사전 신청한 봉사자가 지난 22일 판교 소재 커피숍에서 일일 바자회를 진행했으며, 수익금은 전액을 제주 지역에 거주하고 있는 시각장애인에게 밑반찬을 만들어 제공하는데 사용하기도 했다.

이날 행사에 참석한 한돈 명예홍보대사 이난우 요리연구가는 “매번 참여하고 있는 행사지만 한돈 나누-리 요리교실을 통해 요리와 생활에 자신감을 얻는 장애인 분들을 보며 많은 감동을 느낀다”며 “앞으로 시각장애인들에게 조금이나마 보탬이 될 수 있도록 시각장애인을 위한 레시피 개발에도 노력하겠다”고 밝혔다.

한편 정상은 한돈자조금관리위원회 사무국장은 “한돈 나누-리 요리교실은 평소 칼과 불 사용이 어려운 시각장애인들에게 요리를 보다 친숙하게 느끼도록 해 생활에 자신감을 가질 수 있도록 하는 것은 물론 가족과 소통의 계기를 만들어 주는 특별한 요리교실”이라며 “앞으로도 희망을 우리 이웃들과 함께 나눌 수 있는 다양한 사회공헌활동을 지속적으로 진행하겠다”고 말했다.

이주현 기자 jhjh13@asiae.co.kr