선진미트아카데미, '좋은 고기 고르기' 무료 교육 실시

[아시아경제 이광호 기자] 국내축산전문기업 선진이 오는 19일 서울 둔촌동 선진미트아카데미에서 일반 소비자를 대상으로 좋은 고기를 구별하는 방법을 알려주는 식육 교육을 개최한다고 9일 밝혔다.

이번 교육은 선진에서 지난 7월부터 매월 정기적으로 실시하고 있는 무료 강좌로, 소비자들에게 육류에 대한 정보 및 지식을 제공하는 것을 물론 축산물 구입 시 좋은 고기를 분별하며 올바른 육류소비문화를 정착시키기 위해 마련됐다.

유보희 선진미트아카데미 원장은 "좋은 고기를 생산하는 것만큼 소비자가 좋은 고기를 고를 수 있는 안목을 갖추는 것도 중요하다"며 "인터넷 등에서 고기에 대한 잘못된 정보를 알고 있는 소비자들에게 올바른 육류 관련 정보를 제공할 수 있도록 다양한 강좌를 기획해 소비자와 소통하겠다"고 말했다.

이광호 기자 kwang@asiae.co.kr