투썸, '퀘사디아·파운드케이크' 출시

[아시아경제 오주연 기자]국내 디저트 문화를 선도해온 프리미엄 디저트 카페 투썸은 매장에서 직접 구워 낸 멕시칸 스타일의 '퀘사디아' 2종과, 가을 티타임에 제격인 '파운드 케이크' 4종을 출시한다고 7일 밝혔다.

퀘사디아는 밀가루나 옥수수로 만든 또띠아 사이에 치즈와 다른 재료를 넣고 오븐에 굽는 멕시코 요리다. 투썸에서 이번에 선보이는 퀘사디아는 또띠아에 스파이스치킨, 블랙빈, 볶은야채, 체다치즈로 속을 채워 만든 퀘사디아에 토마토 살사소스를 곁들여 먹는 ‘핫 치킨 퀘사디아’와 통밀 또띠아에 불고기, 파프리카, 양파, 치즈로 속을 채운 ‘불고기 퀘사디아’ 등 2종이다.

고객 주문시 매장에서 직접 오븐에 구워 제공해, 쌀쌀한 가을 따뜻한 한 끼 식사로 또는 출출한 오후 든든한 간식으로 즐기기에 제격이다.

커피와 즐기기 좋은 파운드 케이크 4종도 출시한다.

영국에서 처음 만들 때 모든 재료를 1파운드씩 넣은 것에서 유래된 파운드 케이크는 촉촉하고 부드러워 입안에서 사르르 녹는 맛이 일품인 디저트다.

달콤하게 씹히는 사과와 카라멜이 조화로운 ‘카라멜애플파운드’, 달콤한 아몬드 초콜릿과 촉촉한 시트가 잘 어울리는 ‘마블초코파운드’, 상큼한 레몬과 달콤한 혼당, 고소한 피스타치오가 조화로운 ‘레몬파운드’, 진한 초콜릿과 새콤한 베리가 조화로운 ‘초콜릿후르츠파운드’ 총 4종은 모두 큰 파운드케이크를 잘라서 제공하는 것이 아니라 1인 기준으로 완벽한 디저트 모양으로 만들어 완성도가 높은 메뉴다.

투썸 관계자는 “이번 신메뉴들은 쌀쌀한 가을, 고객들이 색다르게 즐길 수 있는 메뉴를 고심해 선보이게 됐다”면서 “향후에도 디저트 카페문화를 선도하는 토종 브랜드에 걸맞게 건강하고 차별화된 메뉴로 고객 만족도를 높이겠다”고 말했다.

오주연 기자 moon170@