최종현 SK회장의 '명품 김치', 소비자 입맛 잡는다

워커힐 'SUPEX(수펙스) 명품 김치' 18일 롯데백화점 소공동 본점 입점

㈜워커힐의 브랜드 김치인 'SUPEX(수펙스) 명품 김치'가 본격 판로 개척에 나섰다.

워커힐호텔은 워커힐 'SUPEX 명품 김치'가 롯데백화점 소공동 본점에 입점해 오는 18일부터 구입할 수 있게 됐다고 15일 밝혔다.

그 동안 주로 호텔 내부 레스토랑을 통해 수펙스 명품 김치를 판매해온 워커힐은 지난해 10월 현대백화점 입점을 시작으로 다양한 판로를 적극적으로 개척하고 있다. 특히 음식 위생 기준이 엄격하다고 널리 알려진 일본으로의 수출도 현재 협의 진행 중에 있는 것으로 알려졌다.

김치 브랜드인 'SUPEX'란 SK그룹이 추구하는 가치 척도 기준인 SKMS의 산물로 'Super Excellent'의 줄임말이다. 이는 곧 '인간이 도달할 수 있는 최고 수준'을 의미한다.

특히 "김치도 수펙스(SUPer EXcellent)하게 만들어봐!"라는 고(故) 최종현 SK그룹 회장의 주문에 의해 워커힐호텔의 최고 김치 만들기는 시작됐다. 이에 1989년 설립된 워커힐 김치 연구소는 지난 20년 가까이 맛, 영양, 위생적인 면에서 최상급의 명품 김치 만들기에 주력해 왔다. 실제로 최 전 회장은 학부 졸업 시 김치에 관한 논문을 쓸 정도로 김치에 대한 자부심과 애정이 남달랐던 것으로 전해진다.

그 결과 지난해 6월, SUPEX 명품 김치는 전세계적으로 효율적이고 효과적인 식품안전관리체계로 인정 받고 있는 HACCP 인증을 획득, 맛과 영양뿐만 아니라 위생적인 면까지 최고 수준임을 공인 받게 됐다. 또한 베이징 올림픽 국가 대표 선수단에게 1,000kg을 증정해 대표단의 활약을 기원하는 등 국가 대표급 명품 김치임을 인정 받은 바 있다.

이번에 선보인 워커힐호텔의 김치는 일반 포기김치를 비롯, 오이소박이, 열무물김치, 갓김치, 깍두기, 나박물김치 등 총 아홉 종류이다. 가격은 포기김치 기준 6000원(300g)부터. 특히 18일부터 2주간은 롯데백화점 입점 기념으로 1kg 이상 구입시 500g을 무료로 증정하는 사은 행사도 진행한다.

조강욱 기자 jomarok@asiae.co.kr