전복·굴 '스타식품' 만든다…2027년 블루푸드 수출 45억달러 목표

정부가 굴, 전복 등을 스타 품목으로 선정해 지원하고, 성장잠재력을 갖춘 연어, 어묵, 미역 등은 예비 품목을 육성한다.

해양수산부는 17일 열린 비상경제장관회의 겸 수출 투자 대책 회의에서 이 같은 내용의 '글로벌 시장 선도 K-블루푸드 수출 전략'을 발표했다. 수산 식품은 최근 '블루푸드(Bluefood)'로 재정의되며 지속 가능하고 건강한 미래 식량자원으로 주목받고 있다.

정부는 블루푸드 선도국가 도약과 2027년 수산 식품 수출 45억달러를 달성한다는 목표다.

[이미지출처=연합뉴스]

우선 굴, 전복 등은 스타 품목으로 새롭게 선정해 1억달러 수출을 달성할 수 있도록 지원하고, 성장잠재력을 갖춘 연어, 어묵, 미역 등은 예비 품목으로 선정해 육성한다. 스타 예비 품목을 선정해 상품화부터 수출까지 지원하는 맞춤형 전략을 구축할 방침이다. 전복의 경우 대만과 베트남은 선물·외식용 활전복 수출에 집중하고 홍콩, 태국, 싱가포르는 전복 가공품으로 공략한다.

김, 참치 등 수출액이 6억달러가 넘는 기존 핵심 품목의 경쟁력을 지속 강화한다. 김은 마른김, 조미김 등 유형별로 차별화된 품질 경쟁력을 갖추고 스마트가공 시스템 구축, 수출시장 맞춤형 신제품 개발 등을 통해 품질 경쟁력을 차별화할 계획이다. 참치는 공적개발원조(ODA), 국제수산기구 협상력 등을 강화해 조업 기반을 확보한다는 설명이다.

변화하는 소비 흐름에 맞춰 간편식, 건강기능성 식품 등 고부가가치 수산식품을 개발한다. 원료 수급과 물류 환경이 좋은 항만 인근 부지는 수입·가공·수출이 연계된 '수산식품 수출진흥구역'으로 지정해 수출 거점으로 삼는 방안도 추진한다.

수산식품 수출 물류 네트워크와 콜드체인을 확충하고 온라인·외식시장 등 현지 판로를 다각화해 안정적인 수출을 지원한다. 또 수산기업 전용펀드, 성장 단계별 맞춤형 수출 바우처, 현지 수출 지원 등으로 수출액 1천만달러 강소기업을 현행 63개에서 100개로 늘릴 방침이다.

해수부는 민·관 협력 차원에서 '수산식품 수출 원팀'도 가동하기로 했다. 조승환 해수부 장관은 "우리 기업이 세계적인 수산식품 기업으로 성장할 수 있도록 이번 전략에 기반해 종합적 지원을 강화하겠다"고 말했다.

세종=이동우 기자 dwlee@asiae.co.kr