롯데백화점, 화식발효 미경산 암소한우 출시

주요 7개 점포서 판매

롯데백화점이 4일부터 프리미엄 한우 '미경산 한우'를 주요 7개 점포에서 선보인다고 3일 밝혔다.

고객이 서울시 중구 소공동에 있는 롯데백화점 본점 정육매장에서 미경산 한우를 보고 있다. [사진제공=롯데백화점]

미경산 한우는 출산경험이 없는 어린 암소로, 3일간 화식으로 끓여 6개월간 발효숙성시켜 만든 '특제사료'를 먹고 자란 프리미엄 한우이다. 부드러운 육질과 뛰어난 풍미가 특징이다.

경남 함양에서 키워낸 화식발효 미경산 한우는 롯데백화점 본점, 잠실점, 강남점, 노원점, 인천점, 부산 본점, 분당점에서만 만나볼 수 있다.

조성필 기자 gatozz@asiae.co.kr