CU, 고대1905 딸기잼 맘모스빵 출시

앙금·버터크림·딸기잼의 조화

고대1905 딸기잼 맘모스빵. (사진제공-BGF리테일)

[아시아경제 임춘한 기자] CU는 오는 11일부터 고려대와의 공식 협업 상품 2탄으로 ‘고대1905 딸기잼 맘모스빵’을 출시한다고 10일 밝혔다.

해당 상품은 24시간 이상 저온 숙성 반죽으로 만든 빵 위에 소보로를 토핑해 한층 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품이다. 각 빵의 단면에는 완두와 통단팥 앙금을 듬뿍 발랐으며, 버터크림과 딸기잼으로 만든 토핑을 빵과 빵 사이에 넣었다.

이번 상품 역시 베이커리 전문점 수준의 맛과 품질로 끌어올리는데 주안점을 뒀다. 제철 맞은 국내산 딸기로 만든 딸기잼을 활용해 달콤하고 상큼한 맛을 더했으며, 전체 중량도 230g에 달하는 압도적인 크기로 한 끼 식사로도 손색없다.

CU가 지난달 선보인 고대1905 사과잼 페스츄리는 큰 인기를 끌고 있다. 해당 상품은 출시 첫 달인 지난달 디저트 카테고리 전체 판매량 3위를 기록했으며, 누적판매량 20만개를 넘어섰다.

BGF리테일 관계자는 “고대1905 딸기잼 맘모스빵은 올해 업계 디저트 시장을 이끌어갈 상품으로 사과잼 페스츄리만큼 좋은 반응이 있을 것으로 자신한다”며 “앞으로도 꾸준히 프리미엄 빵 라인업을 강화해 나갈 것”이라고 말했다.

임춘한 기자 choon@asiae.co.kr