bhc치킨 "‘포테킹 후라이드’ 출시 두달 만에 90만개 팔렸다"

[아시아경제 임혜선 기자] 치킨 프랜차이즈 bhc치킨은 ‘포테킹 후라이드’가 출시 후 2개월 동안 누적 판매량 90만 개를 돌파했다고 29일 밝혔다.

‘포테킹 후라이드’는 바삭한 치킨과 고소한 감자를 한 번에 맛볼 수 있는 치킨으로 지난 1월 출시됐다. ‘포테킹 후라이드’는 고소하고 담백한 감자의 맛을 함께 즐길 수 있는 가성비 높은 치킨으로 평가 받으며 높은 인기를 끌자 기존 후라이드 치킨을 제치고 bhc치킨 메뉴 중 매출 3위로 올라섰다.

포테킹 후라이드의 높은 판매량은 올해 들어 가맹점 월평균 매출이 두 자릿수 성장으로 보이는데 큰 역할을 해 신메뉴 효과를 톡톡히 보고 있다는 것이 bhc치킨의 설명이다.

bhc치킨은 감자의 식감과 본연의 맛을 전달하기 위해 국내산 감자를 활용해 전분을 최소하고 치킨과 함께 튀겨내는 시간을 고려한 최적화된 감자의 두께를 실현했다. 또한 치킨과 감자가 떨어지지 않고 잘 튀겨질 수 있도록 전용 튀김옷 개발에도 성공했다.

bhc치킨은 그동안 중, 장년층 위주로 형성된 후라이드 소비층을 포테킹 후라이드가 2030세대로 확대했다고 보고 앞으로 다양한 마케팅을 전개해 소비층 확대는 물론 스테디셀러 메뉴로 육성해 나간다는 전략이다.

임혜선 기자 lhsro@asiae.co.kr