마켓오 레스토랑, '리얼 마카롱' 8종 출시

[아시아경제 이광호 기자]오리온 외식사업부 마켓오 레스토랑이 '리얼 마카롱' 8종을 출시했다고 17일 밝혔다. 마카롱은 이탈리아에서 처음 만들어 근대 프랑스에서 발전한 고급 과자로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징이다.

새롭게 선보이는 리얼 마카롱은 총 8종은 마켓오 압구정점 '마카롱 팩토리'에서 전문 파티쉐가 매일 아침 직접 만든다. '자연이 낳은 마카롱'이라는 컨셉에 맞게 단호박, 유자, 흑임자 등 자연 원료를 사용해 건강까지 고려했다. 또한 인공색소를 넣지 않고 각 제품만의 고유한 자연 색상으로 보는 즐거움까지 더했다.

국민 과자인 오리온 초코파이를 마카롱으로 구현해 마시멜로우와 초콜릿의 맛이 일품인 '초코파이', 복분자와 딸기의 상큼함으로 입맛을 돋워주는 '베리굿', 영양이 풍부한 피스타치오가 들어있어 피부건강과 다이어트에 좋은 '생각하는 피스타치오' 등이 특히 인기를 끌 것으로 예상된다.

마켓오 압구정점은 리얼 마카롱 출시를 기념해 오는 28일 '마켓오 쿠킹 클래스'를 개최할 예정이다. 참가를 희망하는 고객은 마켓오 홈페이지(http://restaurant.themarketo.com/) 또는 헬로미쓰오 블로그(http://blog.naver.com/wellbeing365/) 를 통해 접수할 수 있다.

마켓오 레스토랑 담당자는 "젊은 여성들 사이에서 고급 디저트로 인식됐던 마카롱을 부담없이 즐길 수 있도록 했다"며 "리얼 마카롱 등 다양한 제품을 통해 순수, 자연, 건강을 중시하는 마켓오만의 라이프스타일을 주도할 것"이라고 말했다.

이광호 기자 kwang@