정상 만찬 체험...특급호텔 주방장 레시피 공개
농림수산식품부는 8일부터 나흘간 '2012 대한민국식품대전(코리아 푸드 쇼 2012)'이 열린다고 밝혔다.
특히 올해는 코트라(대한무역투자진흥공사)가 주관하는 '서울 푸드(Seoul Food)'와 통합, 아시아 최대 규모로 개최된다. 이번 박람회 장소인 킨텍스의 면적이 10만8000㎡로 일본의 식품박람회인 '푸덱스 재펜(Foodex Japan)'의 면적 5만여㎡ 보다 두 배 이상 넓다. 독일의 ANUGA와 프랑스의 SIAL과 함께 세계 3위의 규모라는 것이 농식품부의 설명이다.
이번 행사에선 국내외 식품업체 1600여개가 참가해 자신들이 만든 제품을 홍보한다. 외국 업체의 와인이나 치즈, 국내업체의 라면 등 제품 전시를 통해 수출 상담과 업체간 직접 거래가 가능하다.
농식품부 관계자는 "국내 식품산업을 육성하고 우리 농수산 식품의 인지도를 높이는기 위해 마련했다"며 "한국의 식품산업의 부가가치를 상승시키는 직접적인 경제효과 뿐 아니라 관람객들이 직접 맛보고 즐기는 체험의 장으로 활용될 것"이라고 말했다.
지연진 기자 gyj@
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