서울식품, 서울대병원과 건강식품 개발 박차

[아시아경제 박형수 기자]서울식품이 프리미엄 건강기능 식품 개발에 나선다.

서울식품은 10일 서울대병원 임상의학연구소와 '코엔자임 큐 닥터 큐' 프로젝트 공동개발 협약식을 체결했다고 밝혔다.
서울식품과 서울대병원 임상의학연구소는 인체 내 에너지 생산 촉진과 항산화 작용을 하는 코엔자임 큐10의 성분을 이용한 기능강화 식품을 개발하기로 합의했다고 협약식에 체결한 관계자는 설명했다.

코엔자임 큐10은 항산화제로서 토코페롤과 비타민C의 기능을 강화시키고 미토콘드리아의 가장 중요한 필수적인 요소다.

홍승권 서울대병원 교수는 "이번 연구의 목적은 미토콘드리아 조효소가 피로 개선에 미치는 영향 및 안정성을 파악하기 위한 것"이라고 말했다.

교수는 또 "미토콘드리아는 우리가 쓰는 에너지의 거의 전부를 생산하는 아주 작은 세포기관"이라며 "이번 연구를 통해 코엔자임 큐10이 미토콘드리아의 기능을 향상시키고 활력을 제공한다는 사실을 밝힐 것"이라고 덧붙였다.

서울식품 측은 프로젝트가 성공한다면 미토콘드리아의 기능 개선을 위한 제품 수요가 많아 질 것 기대했다. 제품 출시는 내년 8월 정도에 가능할 것으로 보인다.

서성훈 서울식품 대표는 "이번 프로젝트를 계기로 종합식품회사로 나아갈 수 있는 교두보를 마련할 계획"이라며 "제품력에서 차별화를 통해 프리미엄 기능식품 시장의 핵심 기업이 되겠다"는 포부를 밝혔다.

박형수 기자 parkhs@asiae.co.kr