대전시, 국립공원·놀이공원 주변 음식점 등 위생점검

대전시는 5일~13일 가을철 이용객이 몰리는 국립공원과 놀이공원, 국도변 휴게소, 버스터미널 등지의 인근 식품 접객업소를 대상으로 위생점검을 실시한다고 5일 밝혔다.

위생점검은 자치구별로 편성한 식품위생감시원(2인 1조)이 푸드 트럭을 포함한 다중이용시설 내 식품 취급 업소 중 최근 2년간 점검받지 않았거나, 부적합 이력이 남은 업소 등 90개소를 집중적으로 살펴보는 것으로 진행된다.

주요 점검 사항은 ▲조리장의 위생관리 및 방충 시설 설치 등 시설기준 준수 여부 ▲냉장·냉동식품의 보관 온도 준수 여부 ▲식품의 위생적 취급 여부 ▲식품 용기 기구·용기 사용 여부 ▲소비(유통)기한 경과 식품을 판매할 목적으로 사용·보관했는지 여부 등이다.

대전시는 위생점검 기간 터미널, 놀이공원, 푸드 트럭 등지에서 조리·판매하는 탕후루, 샌드위치, 핫바, 햄버거 등 조리식품을 수거해 기준·규격 적합 여부를 확인하는 검사도 병행한다.

점검 결과 식품 위생과 직접적인 관련이 적은 경미한 위반 사항은 현지 지도로 시정조치하고, 중대 사항 위반업소에 대해선 행정 조치할 방침이다.

조은숙 대전시 식의약안전 과장은 “가을철 나들이객이 안전하게 야외활동을 할 수 있도록 위생점검에 전력을 기울이겠다”며 “다중이용시설 운영자는 철저한 사전관리로 안전한 식품이 제공될 수 있도록 위생관리를 강화해 줄 것을 당부한다”고 말했다.

대전=정일웅 기자 jiw3061@asiae.co.kr