울산시, 새 학기 식중독 예방점검 돌입… “수거검사·개인위생 교육도 진행”

학교·유치원 급식소 등 174곳

울산시가 가을 신학기를 맞아 학교와 유치원에 대해 식중독 예방을 위한 합동 점검에 들어간다.

울산시는 어린이와 청소년에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 ‘식중독 예방 합동점검’을 오는 29일부터 9월 7일까지 8일간 실시한다고 27일 알렸다.

합동점검반은 총 6개반 13명으로 울산시와 5개 구·군 위생부서, 울산교육청, 식품소비자감시원 등으로 꾸려진다.

점검 대상은 학교·유치원 집단급식소, 식자재 공급업체 등 총 174곳이다.

점검 내용은 △소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용·보관 △비위생적 식품 취급 △부패·변질 또는 무표시 원료 사용 △조리기구 세척·소독 관리 등 급식시설 위생관리 △보존식 보관 여부 등이다.

이번 합동 점검에서는 식중독균 검사를 위해 제공되는 식품에 대한 ‘수거검사’도 이뤄진다. 또 최근 지속적인 폭염으로 식품 취급과 개인위생 등에 대해서도 중점을 둬 손씻기 등 식중독 예방 수칙과 생물학적 식중독 예방법 등에 대한 교육과 홍보를 함께 실시한다.

울산시 관계자는 “지난 봄 신학기에 252개소를 점검했고 앞으로도 집단급식소 등에 대한 안전관리를 지속적으로 강화해 급식 위생 안전관리에 최선을 다하겠다”고 말했다.

식중독균 배양분리작업 모습. [이미지출처=연합뉴스]

영남취재본부 김용우 기자 kimpro7777@asiae.co.kr