蔚山市启动新学期食物中毒预防检查：“开展抽检与个人卫生教育”

by Kim Yongu

Published 27 Aug.2023 09:54(KST)

Updated 06 Aug.2025 15:35(KST)

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学校、幼儿园食堂等共174处

蔚山市值秋季新学期开学之际，将对学校和幼儿园开展预防食物中毒的联合检查。

蔚山市27日表示，为了向儿童和青少年提供安全的食品，将于本月29日至9月7日开展为期8天的“食物中毒预防联合检查”。

联合检查组共分6个小组、13人，由蔚山市及5个区·郡卫生部门、蔚山教育厅、食品消费者监督员等组成。

检查对象为学校、幼儿园集体供餐场所及食材供应企业等共174处。

检查内容包括：△使用或储存超过消费期限（或保质期）的产品 △不卫生的食品处理 △使用腐败、变质或无标签原料 △烹饪器具清洗、消毒等供餐设施卫生管理情况 △是否留样保存等。

此次联合检查还将对应供食品开展“抽样检验”，以检测食物中毒菌。此外，鉴于近期持续高温酷暑，将重点检查食品处理和个人卫生情况，并同步开展洗手等食物中毒预防守则以及生物性食物中毒预防方法等方面的教育和宣传。

蔚山市有关负责人表示：“在今年春季新学期开学时，我们已检查了252处。今后也将持续强化对集体供餐场所等的安全管理，全力做好供餐卫生安全管理工作。”

食物中毒致病菌的培养与分离作业现场。联合通讯社供图

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。