SPC 커피앳웍스, 네 번째 ‘엔지니어드 커피’ 선봬

SPC가 운영하는 스페셜티 커피 브랜드 커피앳웍스는 네 번째 엔지니어드 커피 시리즈 제품인 ‘콜롬비아 라 마카레나 레드버번 출시했다고 17일 밝혔다.

[사진제공=SPC 커피앳웍스]

엔지니어드 커피는 전문가들의 기술이 집약된 커피라는 의미로, SPC의 커피 전문가들이 무산소 발효가공 등 다양한 가공 기술을 활용한 스페셜티 등급의 커피들을 엄선해 선보이는 한정 제품 시리즈다.

콜롬비아 라 마카레나 레드버번은 콜롬비아 카우카 주 피엔다모에서 수확한 고품질의 레드버번 품종 커피를 활용했다. 무산소 가공(커피를 가공하는 발효 탱크 내 산소를 제거해 향미를 극대화하는 방식)을 거친 뒤 상온에서 한 차례 더 발효한 복합 발효 가공방식으로 오렌지의 향미와 흑설탕에 절인 살구의 달콤함, 화려한 장미향을 품고 있는 것이 특징이다.

커피앳웍스 전 매장에서 드립, 케맥스 등 다양한 추출 방법을 통해 제공되며, ‘드립백’과 ‘원두’로도 출시된다. 원두와 드립백은 해피포인트 애플리케이션과 네이버 스마트 스토어에서도 구매가 가능하다.

문혜원 기자 hmoon3@asiae.co.kr