그랜드 하얏트 서울 ‘322 소월로’, 연말 맞이 스페셜 메뉴 출시

그랜드 하얏트 서울의 스테이크 하우스 페스티브.(사진제공=그래드하얏트)

[아시아경제 전진영 기자] 소중한 사람들과 즐거운 추억을 쌓는 연말, 그랜드 하얏트 서울의 미식 골목 ‘322 소월로’는 연인, 가족, 친구와의 특별한 시간을 보낼 수 있도록 4개의 레스토랑에서 크리스마스 메뉴와 새해 메뉴를 이달 24일과 25일, 31일에 선보인다.

스테이크 하우스는 행사기간 3일 동안 ‘스페셜 브런치’를, 24일과 25일에는 ‘크리스마스 디너’를, 31일에는 ‘뉴이어 디너’를 진행한다. 뷔페 형식의 브런치, 굴, 세계 3대 진미인 푸아그라, 한우 등 고급 식재료를 이용한 크리스마스 디너와 뉴이어 디너는 겨울과도 결이 잘 어울릴 수 있도록 짜인 코스 메뉴다.

스시바 ‘카우리’는 25일 ‘크리스마스 오마카세’를, 31일에는 ‘뉴이어 캐비어 오마카세’를 선보인다. 카우리의 크리스마스 오마카세는 일본의 3대 진미인 성게알, 숭어알, 해삼 내장을 사용한 메뉴들을 선보인다.

이자카야 스타일의 ‘텐카이’는 스페셜 세트 메뉴를 선보인다. 참숯에서 셰프가 정성스럽게 구워낸 꼬치구이부터 아귀 간 소스의 가리비 튀김과 방어 초회 등을 선보인다. 철판 요리를 선보이는 ‘테판’은 연말에도 각지에서 모인 제철 식재료와 독특한 테판만의 조리법으로 미각을 사로잡으며 기존의 겨울 메뉴를 유지할 예정이다.

전진영 기자 jintonic@asiae.co.kr