"호빵의 계절 시작" GS25, 모짜햄치즈 호빵 내놨다

무소비·무지출 챌린지하는 MZ 맞춤 식사 대용 가능 요리형 출시
비(非)단팥 호빵 매출 변화 반영, 신상품 지속 확대 예정

GS25, 모짜햄치즈 호빵.

[아시아경제 김유리 기자] GS25가 올해 호빵 트렌드로 식사를 대체할 수 있는 요리 스타일 호빵을 제시했다.

GS25는 오는 21일 올해 첫 출시 호빵으로 모짜햄치즈 호빵을 업계에서 가장 빠르게 선보인다고 16일 밝혔다. GS25는 "올해 호빵 트렌드를 식사 대용이 가능한 요리 스타일로 잡고 신선하고 다양한 내용물로 꽉찬 호빵을 선보일 예정"이라고 말했다.

GS25가 쿠캣과 협업해 선보이는 이번 호빵은 요리 스타일에 가장 충실한 상품으로, 소시지햄과 프레스햄, 야채 등으로 구성된 재료에 모짜렐라 치즈가 함유된 치즈믹스를 넣어 크리미한 식감을 키운 것이 특징이다. 호빵 피의 부드러운 식감이 더해져 담백함을 배가시켰다는 설명이다.

GS25는 "과거 호빵이 간식 개념이었다면 앞으로의 호빵은 식사 대용이 가능해야 한다는 생각"이라며 "요리에 준하는 속재료가 바탕이 돼야 하기 때문에 이를 호빵 개발에 반영해 왔다"고 말했다.

GS25는 단팥류 호빵과 비(非)단팥류 호빵의 매출 구성비가 2016년 단팥류 54%, 비단팥류 46%에서 2020년 단팥류 31%, 비단팥류 69%로, 지난해는 단팥류 29%, 비단팥류 71%로 변화했다는 점에 주목했다. 여기에 MZ세대(밀레니얼+Z세대)를 중심으로 밥 대신 간편한 한끼를 즐기는 트렌드와 새로운 입맛을 선호하는 미식가적 취향이 더해 요리라는 콘셉트를 부각시키게 됐다는 설명이다.

GS25는 쿠캣과 협업해 선보이는 모짜햄치즈 호빵에 이어 다음달에는 매크닭 호빵도 선보일 예정이다. 단팥을 중심으로 한 정통 호빵 시리즈는 9월 말께 선보인다는 계획이다.

최원필 GS25 카운터FF팀 MD는 "21일에 첫 출시하는 모짜햄치즈 호빵은 쿠캣의 모짜햄치즈파니니 상품이 모티브가 됐다"며 "MZ세대의 취향을 반영해 요리형 호빵을 개별 포장해 편의점이나 집에서도 간편히 즐길 수 있어 인기가 예상된다"고 말했다.

김유리 기자 yr61@asiae.co.kr