"순수 과육 410g" 신라호텔, 망고빙수 만드는 법 공개

신라호텔, 제주산 애플망고빙수 제작 과정 SNS에 공개

신라호텔이 공개한 제주산 애플망고빙수 제작 과정.

[아시아경제 김유리 기자] 신라호텔은 9일 서울신라호텔 더 라이브러리 대표 메뉴인 '제주산 애플망고빙수'를 제작하는 과정을 사회관계망서비스(SNS)를 통해 공개했다.

신라호텔은 신라호텔과 신라스테이 통합 무료 멤버십인 '신라리워즈'의 인스타그램·페이스북 계정에 망고빙수에 들어가는 제주산 애플망고를 셰프가 깎는 모습과 큐브 형태로 커팅하는 모습, 우유얼음 위에 세팅하는 장면 등을 공개했다. 신라호텔에 따르면 망고빙수 한 그릇 당 사용되는 제주산 애플망고는 약 1.5개다. 껍질과 씨를 발라낸 순수 과육 약 410g을 사용한다.

신라호텔 망고빙수는 2010년 첫 선을 보인 후 매년 높은 인기를 끌고 있다. 올해는 제주산 애플망고 가격 상승 등이 반영돼 8만3000원에 판매되고 있다. 높은 가격에도 불구하고 이를 맛보기 위해 대기 행렬이 이어지는 등 인기다.

호텔신라 관계자는 "애플망고빙수 제작 영상을 공개하는 것은 처음"이라며 "앞으로 SNS 신라리워즈 계정을 통해 다양한 콘텐츠로 고객들과 소통에 나설 계획"이라고 말했다.

김유리 기자 yr61@asiae.co.kr