「오늘의 레시피」 식빵 채소구이

식빵 채소구이

▷재료(1인분)

곡물빵 2장, 햄 2장, 방울토마토 4개, 피망 1/4개, 옥수수 2, 소금·후춧가루 약간씩, 달걀 1개, 올리브오일 적당량

▷만들기

★ 요리 시간 25분

1. 곡물빵은 칼로 가운데를 도려낸다.

2. 햄, 방울토마토, 피망은 옥수수 크기로 썰어 팬에 볶아서 소금과 후춧가루로 간을 한다.

3. 팬에 올리브오일을 두르고 곡물빵을 얹는다. 볶은 채소와 달걀물을 넣고 오려 놓은 빵을 얹는다.

4. 앞뒤로 노릇노릇하게 지진다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공