경북도, '생명에너지원' 곤충산업 육성 본격화 … 대학·기업·연구기관 원팀 구성

기업 연계 곤충원료 육가공식품 및 간식류 공동개발

경북도와 에쓰푸드가 공동개발한 육가공 시제품 '불고기소시지.

[아시아경제 영남취재본부 박동욱 기자] 경상북도는 대학-기업-연구기관-생산자단체 원팀(One Team) 협력을 통해 신생명에너지원(대체 단백질원)으로 주목받고 있는 식용곤충에 방점을 두고 곤충산업 육성에 적극 나선다고 16일 밝혔다.

곤충은 소·돼지보다 10분의 1의 사료로 단백질 1㎏을 생산할 수 있다. 메탄·이산화탄소 등 온실가스 배출량은 2850분의 1배, 물 사용량은 1500분의 1에 불과해 최근 주요 키워드인 '그린뉴딜'과 '탄소중립'에 맞물려 친환경·저탄소 단백질 '신생명에너지원'으로 급부상하고 있다.

이에 따라 경북도는 기업, 연구기관과 연계한 '원팀 협력'을 통해 ▲원료공급 안정화 ▲생산·가공기술 고도화 ▲일반식품화 ▲유통 활성화 등 4개 분야를 집중적으로 지원할 방침이다.

올해 곤충산업 분야에 40억원의 예산을 확보한 경북도는 에쓰푸드㈜, 국립낙동강생물자원관, 국립백두대간수목원과 곤충산업의 지속적인 육성 및 상호협력을 위해 업무협약을 이미 체결한 바 있다.

김종수 농축산유통국장은 "뉴노멀 시대에 분야별 전문기관의 상호협력은 꼭 필요한 선택"이라며 "다양한 분야의 전문가들과 함께 경북도가 곤충산업의 문제점들을 해소하는 키맨(Keyman) 역할을 수행하겠다"고 강조했다.

영남취재본부 박동욱 기자 pdw1201@asiae.co.kr