떡꼬치 만들기…"학창시절을 생각나게 하는 그 맛"

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[아시아경제 온라인이슈팀] '떡꼬치 만들기' 가 네티즌들의 눈길을 끌고 있다.

최근 한 포털 사이트에는 '떡꼬치 만들기'라는 제목의 게시글이 올라왔다.

우선 떡꼬치 재료로는 4인분 기준으로 떡볶이 떡 250g과 달걀 50g, 빵가루 300g, 깨 30g, 꼬치 4개, 칠리소스 45g, 고추장 15g, 물엿 15g 등이 필요하다.

재료 준비를 마친 뒤에는 우묵한 그릇에 고추장과 물엿, 칠리소스를 넣고 섞어서 양념을 만든다. 4~5cm길이로 떡볶이 떡을 자르고 꼬치에 4개씩 끼워준다. 4개씩 끼운 떡에 달걀을 적신 후, 빵가루를 고르게 입힌다. 기름의 온도를 160도에 맞추고 떡꼬치를 노릇하게 튀겨내면 완성이다. 미리 준비한 양념을 기호에 따라 발라서 먹으면 된다.

떡꼬치 만들기를 접한 네티즌들은 "토마토케첩을 발라 먹어도 맛있다", "아이들이 좋아해요", "학창시절 추억이 떠오른다" 등의 반응을 보였다.

온라인이슈팀