[단독]카페베네, 베이커리 첫 삽··강남역에 '마인츠돔' 오픈

[아시아경제 오주연 기자]카페베네가 27일 강남역에 베이커리 매장인 마인츠돔을 개장했다. 기존에 카페베네의 드러그스토어 '디셈버24' 강남점이 있었던 자리로 카페베네는 이곳에서 일단 테스트 매장식으로 마인츠돔을 운영하겠다는 계획이다.

마인츠돔은 제과제빵 분야 대한민국 명장인 홍종흔 씨가 2001년 설립한 고급 제과점으로 카페베네는 지난해 말 마인츠돔과 양해각서(MOU)를 체결하고 마인츠돔의 13개 매장과 생산설비 등을 인수하기로 했다.

그러나 올 초 동반성장위위원회가 제과점업과 음식점업에 대해 중소기업 적합업종으로 지정하고 대기업 계열 외식업체들의 신규 출점을 금지한다고 밝힌 이후, 카페베네는 베이커리 사업 진출을 앞두고 고심해왔다.

원안대로라면 지난달께 마인츠돔과 공식 인수 계약을 맺을 계획이었지만 카페베네는 이달까지 본계약을 체결하지 않은 채 한 달 가량을 미뤄온 것. 이를 두고 일각에서는 카페베네가 마인츠돔을 포기하는 것이 아니냐는 설도 나왔지만 국내 커피전문점 시장이 포화돼 새로운 성장동력이 필요한데다가 특히 김선권 카페베네 대표가 워낙 베이커리사업에 애착을 보였던 터라 결국 마인츠돔을 운영하는 쪽으로 입장을 굳힌 것으로 파악된다.

김 대표는 해외 커피전문점 시장 진출에 있어 베이커리가 있어야 힘을 실을 수 있다고 판단, 제빵사업을 통해 시너지를 낼 수 있다고 언급해왔다.

카페베네 관계자는 "동반위의 외식업 적합업종 선정 이후 마인츠돔 사업 추진을 놓고 내부에서 고민이 많았지만 일단 강남점에 매장을 열고 사업을 시작하는 것으로 방향을 정했다"고 말했다.

오주연 기자 moon170@