공주시, 학교급식지원센터 직접 운영...품질 향상 기대

생산관리팀 신설하고, 기획 생산 기반 구축

공주시청 전경

충남 공주시는 올해부터 학교급식지원센터를 시에서 직접 운영한다고 19일 밝혔다.

시는 지난해 기존 위탁 운영 시설을 매입해 학교급식지원센터와 로컬푸드통합지원센터 기능을 통합하고, 학교급식 운영 가이드라인을 마련하는 등 운영 기틀을 다졌다.

특히 기존 식품비의 8%(약 10억 9000만 원)를 위탁기관 운영비로 사용하던 것을 직영화함으로써 해당 예산을 전액 학생들의 식품비로 투입할 수 있게 돼 급식 품질 향상으로 이어질 것으로 기대하고 있다.

시는 올해 초 조직 개편을 통해 생산관리팀을 신설하고, 기획 생산 기반을 구축했다. 이에 따라 학교급식에 납품하는 농가는 로컬푸드 인증제 가입을 의무화하고, 시와 직접 계약을 체결해야 한다.

또 농산물 순회 수집 사업과 농산물 상품화 비용 일부를 농가에 환급(페이백)하는 제도를 도입해 안정적인 출하 환경을 조성할 계획이다.

최원철 시장은 “도시와 농촌 학교의 규모 차이에 따라 급식의 질이 달라져서는 안 된다. 미래 세대인 우리 아이들을 위해 적극적인 투자가 이뤄져야 한다”며, “학생들이 급식이 맛있어서 학교에 가고 싶어지는 환경을 조성하기 위해 교육청과 긴밀히 협력하겠다”고 밝혔다.

한편 공주시는 어린이집, 유치원, 초·중·고등학교 등 총 131개교, 1만 1440명을 대상으로 무상급식과 친환경 식재료 차액 지원, 공주산 농·축산물 지원사업 등을 진행하고 있다.

학교급식지원센터는 식재료 유통 및 관리 업무를 담당하며, 집하·작업장, 저온 창고, 전처리시설, 배송 차량 21대를 갖춰 연간 총 136억 원 규모의 거래를 처리하고 있다.

충청취재본부 이병렬 기자 lby4426@asiae.co.kr