公州市将直接运营学校供餐支援中心…有望提升品质

by Lee Byungryeol

Published 19 Mar.2025 09:51(KST)

Updated 29 Jul.2025 15:20(KST)

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新设生产管理团队构建企划生产基础

公州市政府全景

忠清南道公州市19日表示，从今年起将由市政府直接运营学校供餐支援中心。

市政府去年收购了原先委托运营的设施，将学校供餐支援中心与本地食品综合支援中心的功能进行整合，并制定学校供餐运营指南等，夯实了运营基础。

特别是通过改为直营，将原本占既有食品费8%（约10.9亿韩元）的委托机构运营费用，全部用于学生的食品支出，预计这将带来供餐质量的提升。

市政府在今年年初通过机构改编，新设生产管理团队，构建了规划生产基础。由此，向学校供餐供应农产品的农户必须强制加入本地食品认证制，并与市政府直接签订合同。

此外，市政府还计划通过推行农产品巡回收集项目，以及将部分农产品商品化费用返还（回馈）给农户的制度，营造稳定的出货环境。

市长Choi Woncheol表示：“不应因城市与农村学校规模差异而导致供餐质量不同。为了我们的孩子这一未来世代，必须进行积极投资。”他还表示：“将与教育厅紧密合作，营造让学生因为饭菜好吃而想去学校的环境。”

另一方面，公州市目前面向包括托儿所、幼儿园、小学、初中和高中在内的共131所学校、1万1440名对象，推进免费供餐、环保食材差额补助、公州出产农畜产品支援项目等。

学校供餐支援中心负责食材流通及管理业务，配备集配及作业场、冷藏仓库、预处理设施和21辆配送车辆，每年处理总计约136亿韩元规模的交易。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。