쉐이크쉑, 미쉐린 셰프 협업 메뉴 선봬

SPC의 쉐이크쉑은 박정현 미쉐린 스타 쉐프와 협업해 개발한 ‘아토 메뉴’ 3종을 9일 하루 서울 강남대로점에서 한정 판매한다고 7일 밝혔다.

박정현 미쉐린 스타 셰프(왼쪽)와 마크 로사티 쉐이크쉑 컬리너리 디렉터가 쉐이크쉑 서울 강남대로점에서 7일 ‘아토 메뉴 3종’을 선보이고 있다. [사진제공=쉐이크쉑]

박 셰프는 미국 뉴욕에서 미쉐린 2스타, 뉴욕타임스 3스타를 받은 고급 한식당 ‘아토믹스’의 대표다.

아토 메뉴 3종은 새우 패티, 해시브라운을 넣은 아토 버거와 감자튀김인 아토 프라이, 아토 수정과 쉐이크다.

박 셰프는 “그동안 뉴욕에서 세계적인 셰프들과 협업을 진행하며 한국 음식과 문화를 알리기 위해 노력해왔는데, 모국인 한국에서 진행하는 첫 협업을 쉐이크쉑과 함께하게 돼 기쁘다”며 “지금까지 쌓은 경험을 바탕으로 한식의 전통과 가치, 맛을 섬세하게 표현한 아토 메뉴를 통해 차별화된 미식을 경험하실 수 있길 바란다”고 말했다.

한편 쉐이크쉑은 2017년부터 국내외 미쉐린 셰프들과 협업으로 차별화된 ‘파인 캐주얼’ 경험을 제공하며 독창적인 컬리너리 아트를 선보여왔다.

문혜원 기자 hmoon3@asiae.co.kr