"제주도 봄기운 가득" 쟈뎅, '제주의 봄 청보리차' 출시

[아시아경제 송승윤 기자] 커피·티 전문기업 쟈뎅은 제주 보리를 담은 ‘제주의 봄 청보리차’를 출시했다고 31일 밝혔다.

'제주의 봄 청보리차'는 대표적인 청보리 생산지인 가파도 청보리와 제주산 청보리순을 함유한 보리차 음료다. 청보리로 맑게 우려내 구수하고 깔끔한 맛이 특징이다. 무색소, 무인공감미료로 불필요한 첨가물을 넣지 않아 건강하게 즐길 수 있다.

‘제주의 봄 청보리차’는 쟈뎅만의 38년 노하우를 이용해 커피 로스팅 기술력 기반의 세심하고 정교한 로스팅 과정을 거쳤다. 보리와 청보리, 청보리순 등 각 원료 별 특성에 맞는 로스팅 공법을 적용했다. 보리 특유의 구수한 맛을 살리기 위해 200℃에서 보리를 직화 로스팅하고 깔끔한 맛을 더하기 위해 200℃ 이상에서 청보리를 열풍 로스팅했다. 여기에 200℃~300℃에서 수제로 덖은 청보리순을 더해 산뜻한 맛을 구현했다. 무균 설비에서 살균한 음료를 담는 무균 충전 시스템(Aseptic Filling System)으로 보리차 본연의 맛과 풍미도 살렸다. 원료의 영양소를 최대한 유지하고 보리 고유의 맛과 향을 보존해 오래 두고 마실 수 있다.

신제품은 500ml RTD 페트 타입으로 전국 주요 편의점 및 할인점, 쟈뎅 공식 온라인몰 쟈뎅샵 등 온라인 쇼핑몰에서 구매 가능하다.

쟈뎅 관계자는 "간편하게 건강을 관리할 수 있는 곡물 음료 트렌드에 발맞춰 국내 최초로 제주 가파도산 청보리차를 선보이게 됐다"면서 "38년간 커피와 티를 선보이며 축적해온 쟈뎅의 로스팅 노하우가 담긴 데일리 보리차와 함께 산뜻한 일상을 즐기시길 바란다"고 말했다.

송승윤 기자 kaav@asiae.co.kr