크라운, 찐감자스낵 ‘어썸’ 출시

[아시아경제 최신혜 기자] 크라운제과가 신개념 감자스낵 ‘어썸’을 출시했다고 19일 밝혔다.

어썸은 '놀라운 뜻'을 담고 있다는 의미다. 기름에 튀기지 않고 쪄서 만든 감자스낵으로 찐감자 맛이 은은하게 올라온다.

그간 나온 감자 과자는 대부분 기름에 튀기는 방식이다. 유탕 처리하면 혀끝을 자극하는 감칠맛이 강하고 성형과 식감도 이점이 많기 때문. 또한 찐 감자의 찰기는 오히려 대량 생산에 걸림돌이다.

어썸은 이러한 삼중고를 해결한 끝에 세상에 빛을 보게 된 제품이다. 바삭한 식감은 기하학 형태의 삼각형에서 답을 찾았다. 전체적으로 약간 굽어 있고 큰 삼각형 안에 작은 삼각형이 들어 있는 모양으로 찐 감자임에도 소리가 경쾌하다.

이번 제품은 ‘레드치즈’로 체다치즈와 파프리카가 궁합을 맞춘 레드치즈다. 치즈가 어울리며 찐감자의 풍미를 살렸다.

최신혜 기자 ssin@asiae.co.kr