오뚜기, 깊고 풍부한 마늘 맛 '갈릭 아이올리 소스' 출시

[아시아경제 최신혜 기자] 오뚜기가 깊고 풍부한 마늘 맛과 향의 ‘갈릭 아이올리 소스’를 6일 출시했다.

신제품 갈릭 아이올리 소스는 생마늘과 익힌 마늘 중간의 맛 타입으로 원물 환산 기준 5.7%의 마늘 함량을 자랑한다. 마늘의 향이 느끼함을 잡아줘 각종 튀김류에 잘 어울린다. 풍부한 마늘 맛에 고소함이 어우러진 소스로 겨자씨가 들어있다.

갈릭 아이올리 소스는 감자튀김, 피자, 소시지, 새우튀김, 육류 디핑소스나 빵, 샌드위치 등의 스프레드로 활용할 수 있다. 여러 음식의 느끼함을 잡아주는 다용도 소스로 사용할 수 있어 다양한 소스와 섞어 부드러운 마늘의 풍미를 더할 수 있다.

오뚜기 관계자는 “최근 국내 드레싱 시장에서도 마늘 원료를 사용한 다양한 제품의 출시가 이어지고 있어 눈길을 모으고 있다”며 “오뚜기 갈릭 아이올리 소스로 다양한 요리를 더욱 맛있게 즐길 수 있을 것”이라고 말했다.

한편, 아이올리 소스 명칭은 프랑스 남부 지역의 프로방스에서 마늘을 뜻하는 ‘아이(ai)’와 오일을 뜻하는 ‘올리(oli)의 합성어로 유럽에서 생마늘을 올리브유에 빻아서 먹던 것에서 유래됐다.

최신혜 기자 ssin@asiae.co.kr