파리크라상, 식약처 주관 '음식점 위생등급제' 전국 4천개 매장에 도입

파리크라상 위생등급제 인증 현판식 및 결의대회에 참석한 (왼쪽 네번째부터) 이중희 파리바게뜨 가맹점주협의회장, 황재복 ㈜파리크라상 대표이사, 최성락 식품의약품안전처 차장

[아시아경제 최신혜 기자] 파리크라상이 식품의약품안전처(이하 식약처)에서 주관하는 음식점 위생등급제를 2020년까지 파리바게뜨, 파스쿠찌, 쉐이크쉑 등 전국 4000여 개 매장에 도입한다고 26일 밝혔다.

이번 위생 등급제 도입은 먹거리 안전에 앞장서고, 소비자 권익 보호를 실천하기 위해 기획됐다. 파리크라상은 업계 최고 수준의 식품안전 관리 체계를 바탕으로, 각 매장의 위생 수준을 끌어올리는 동시에 소비자 만족도와 신뢰도를 더욱 강화해 나가겠다는 방침이다.

파리크라상 관계자는 “소비자들이 보다 쉽게 안전한 먹거리를 즐길 수 있도록 위생등급제 도입을 추진했다”며 “매월 범위를 확대해 내년까지 전국 4000여 개 매장에 위생등급제를 적용할 계획”이라고 밝혔다.

음식점 위생등급제는 음식점을 평가점수에 따라 ‘매우우수(별3개)’, ‘우수(별2개)’, ‘좋음(별1개)’ 3가지 위생등급으로 구분하는 제도로, 소비자들의 음식점 선택권을 보장하는 등 안전한 외식문화 조성을 위해 2017년 5월부터 식약처 주관으로 시행되고 있다.

최신혜 기자 ssin@asiae.co.kr