지난 12일 BBQ 올리브 카페 정릉풍림스타점을 열었으며 17일에는 BBQ 치킨&비어 장기수변점이 개점했다.
윤경주 BBQ 사장은 "집밥을 먹는 듯한 편안함과 다시 찾고 싶은 낭만이 있는 매장으로 포지셔닝 해 고객에게 행복하고 건강한 외식문화를 전파할 예정"이라며 "과유불급에 기반한 디자인 원칙을 통해 초기 창업 비용을 낮춰 창업 희망자들에게 기회를 제공해 창업자들이 만족할 만한 수익을 가져갈 수 있는 수익 추구형 가맹사업을 전개해 나갈 것"이라고 말했다.
오주연 기자 moon170@asiae.co.kr
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