시나몬 과일조림
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재료건자두 10개, 건살구 8개, 건포도 3술, 설탕 1/4컵, 레드와인 2컵, 시나몬 스틱 1개, 바닐라 아이스크림 2스쿱
만들기▶ 요리 시간 30분
1. 냄비에 레드 와인과 시나몬 스틱을 넣어 끓인다.
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2. 바글바글 끓으면 건자두, 건살구, 건포도, 설탕을 넣어 은근한 불에서 끓인다.
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3. 국물이 졸아들면 불을 끄고 완전히 식혀 시원하게 보관했다가 그릇에 담고 아이스크림을 얹는다.
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글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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