bar_progress

CJ프레시웨이, 레바논 파병부대 조리교육 실시

최종수정 2009.07.15 12:20 기사입력 2009.07.15 12:20

댓글쓰기

레바논 파병 동명부대 조리병들이 자장을 만드는 법을 CJ프레시웨이 조리교육센터 강민석 쉐프로부터 배우고 있다.
식자재유통과 단체급식사업을 하는 CJ프레시웨이는 레바논 파병 동명부대의 조리병들을 대상으로 조리교육을 실시했다고 15일 밝혔다.

동명부대 조리병 6명은 CJ프레시웨이 조리교육센터 이지민 센터장, 강민석 쉐프와 함께 이태원, 한남동, 북창동 등의 양식, 중식 식재료 시장을 둘러보며 각종 식재료에 대한 설명을 듣기도 하고 직접 현지식을 체험해 보는 시간을 가졌다
CJ프레시웨이 조리교육센터 이지민 센터장은 "레바논에 있는 UN평화유지군으로부터 공급받는 식재료가 다양하기도 하고 낯설 것"이라며 "이 조리병들이 현지에 가서 낯선 식재료를 활용해 다양한 메뉴를 제공할 수 있도록 하는 것이 교육을 하는 목적"이라고 말했다.

이번 조리병들의 교육에 동행한 동명부대 문규철 상사는 "부대에서는 아무래도 한정된 한식 메뉴 위주로 조리할 수밖에 없었는데 전문 요리사들로부터 다양한 양식과 중식 조리법을 배울 수 있는 좋은 기회였다"며 "특히 이탈리아, 프랑스, 독일, 터키, 중국 등 주변 주둔군 관계자를 초청하는 행사 등을 치를 때 큰 도움이 될 것"이라고 소감을 밝혔다.

조강욱 기자 jomarok@asiae.co.kr
<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>


포토갤러리

  • [포토] 화사, 뭘 입어도 '핫' [포토] 제시 '강렬한 카리스마' [포토] 현아 '명품 각선미'

    #국내핫이슈

  • [포토] 클라라 '아찔한 각선미' [포토] 이은비 '청순한 미모' [포토] 하유비 '시선강탈 뒤태'

    #연예가화제

  • [포토] 손미나 '50세라니 안 믿겨' [포토] 손나은 '상큼한 미모' [포토] '분위기 여신'

    #스타화보

  • [포토] 클라라 '넘사벽 S라인' [포토]  현아 '단발로 변신' [포토] 안소희 '시스루 패션'

    #몸매종결자

  • [포토] 킴 카다시안 '파격적 패션' [포토] 킴 카다시안 '매혹적인 비키니' [포토] 킴 카다시안 '아찔한 눈빛'

    #해외스타

간격처리를 위한 class

많이 본 뉴스
!가장 많이 읽힌 뉴스를 제공합니다. 집계 기준에 따라 최대 3일 전 기사까지 제공될 수 있습니다.

헤드라인 뉴스

한눈에 보는 뉴스&트렌드