[창업 단신] 가르텐비어, 겨울한정메뉴 '해물알탕'출시 外

◆ 생맥주 프랜차이즈 '가르텐비어(대표 한윤교, www.garten.co.kr)'가 새해 첫날부터 겨울 한정메뉴로 '해물알탕'을 출시하고 전국매장에서 본격판매 중이다. 해물알탕은 담백하고 부드러운 알과 여러가지 해물이 어우러진 얼큰하고 시원한 국물맛이 일품으로 맥주뿐 아니라 소주까지 즐기는 가르텐비어의 매니아고객을 위한 야심찬 메뉴이다. 가격은 1만3000원.(02) 594-8081

◆ 쫄깃한 떡피에 싸먹는 '벌침맞은 삼겹살'로 유명한 '떡쌈시대(대표 이호경, www.ttokssam.co.kr)'가 7일 오후 4시 서울 종각 계원빌딩 본사에서 사업설명회를 개최한다. 이번 설명회에서는 독립점포에서부터 전국 120여개의 가맹점을 운영하면서 익힌 창업노하우와 차별화 전략에 대해 소개한다. (02) 734-3360~2

◆ '제너시스BBQ(회장 윤홍근)'이 8일부터 9일까지 이틀간 각 오후 3시 서울 문정동 본사에서 '올리브떡볶이' 창업설명회를 개최한다. 이번 설명회에서는 전국에 70여개의 가맹점을 운영하면서 모든 메뉴를 반가공 상태로 배송해 전문 주방장이 필요 없고 인건비 부담을 줄여 쉽고 편리하게 운영이 가능한 성공 창업 전략에 대해 소개한다. 080-050-0909

◆ '옛날집(www.oldhome.co.kr)'은 9일 오후 3시 서울 잠실 공동브랜드연구소 세미나실에서 조각치킨전문점 '치킨빅뱅' 사업설명회를 개최한다. 이번 설명회에서는 소비자들이 1900원의 저렴한 가격에 허브갈릭 조각치킨 등을 즐길 수 있는 창업 전략 등을 소개한다. (02) 414-7066

◆ '가맹경영연구소(소장 이성훈)'는 오는 16일 오후 2시 서울 광진구 한국프랜차이즈협회 교육장에서 '정보공개서 활용과 분쟁예방을 위한 가맹본부 대응전략' 교육을 실시한다. 프랜차이즈협회가 주최하고 가맹경영연구소가 주관하는 이번 교육은 '정보공개서의 효율적인 활용과 지속적인 관리방안'과 '분쟁사례와 대응방안'을 주제로 진행되며 이성훈 협회 정책위원회 간사(가맹거래사)와 홍순재 법무법인 지음 변호사가 강의를 진행할 예정이다. (02) 456-5074

◆ 레스펍 '치어스(대표 정한, www.cheerskorea.com)'가 지난해 12월 한달간 전국 132개 가맹점 매출 현황을 분석한 결과 뜨거운 탕 요리와 매운 음식의 판매량이 크게 늘어난 것으로 나타났다. 특히 생생진 오뎅탕과 코다와리 나베의 경우 12월 판매량이 전월대비 20% 증가했다. 또 해물떡찜과 케이준 스파이시 치킨, 청양고추 소세지, 매운 닭발과 같은 매운 안주들도 매출이 큰 폭으로 증가한 것으로 조사됐다. 080-445-8888

김대섭 기자 joas11@asiae.co.kr