“참다랑어를 광어 가격에” 이마트, 반값수준 생물 참다랑어회 선봬

이마트 국산 생물 참다랑어회.

[아시아경제 전진영 기자] 이마트는 오는 3일부터 6일까지 4일간 국산 생물 참다랑어로 만든 ‘욕지도 생(生) 참다랑어회’를 행사가에 선보인다.

2일 이마트에 따르면 행사기간 동안 참다랑어회를 행사 카드 사용 시 2만3840원에, 프리미엄 참다랑어회를 행사 카드 사용 시 3만4240원에 판매한다.

이마트는 국산 참다랑어회가 고급 횟집에서 보통 100g 당 2만원 수준에 판매되는 것을 고려하면 절반 수준의 가격이라고 설명했다. 이마트는 2년여 기간 동안 국내 참다랑어 양식장과 협의를 진행, 사전 기획 및 대량 매입을 통해 생산비와 물류비를 크게 절감할 수 있었다.

2020년 4월 참다랑어 양식장에 처음 방문한 이마트 생선회 바이어는 양식장과 사전기획을 진행, 협업과 신뢰 관계를 구축했다. 특히 올해 초부터는 거의 매주 방문하면서 총 13톤의 80kg 내외 급 참다랑어 물량을 확보했다.

보통 참다랑어는 마리 단위로 거래되는데, 한 마리의 무게가 크고, 특히 손질이 어려워 대량매입은 거의 이루어지지 않는 것으로 알려졌다. 이마트와 협업관계를 맺은 ‘남평 참다랑어’는 2009년부터 참다랑어를 키웠지만, 3톤 이상 물량을 한번에 거래하는 것은 처음이다.

이번 국산 생물 참다랑어회는 국민 횟감인 광어회와 비슷한 수준의 가격대다. 광어회 가격이 평년보다 높아진 가운데 참다랑어회를 파격가로 할인해 가격이 비슷해진 것이다. 해양수산개발원 수산업관측센터에 따르면 올해 4월 기준 제주산 광어 1kg 산지 가격은 1만3131원으로 2년 전인 2020년(9020원)보다 45% 가량 증가한 것으로 나타났다.

최관용 이마트 참치회 바이어는 “이마트가 횟감 중 최고라고 불리는 국산 생물 참다랑어를 사전기획을 통해 대량으로 확보, 고객들께 저렴한 가격에 선보이게 됐다”며 “앞으로도 이마트는 다양한 방법을 통해 고객 장바구니 부담을 줄이기 위해 노력 할 것”이라고 밝혔다.

전진영 기자 jintonic@asiae.co.kr