소비자시민모임 "즉석갈비탕, 제품별 고기양 최대 4배 차이나"

[아시아경제 주상돈 기자] 즉석갈비탕 한 팩에서 먹을 수 없는 부위인 뼈를 뺀 고기의 양이 제품별로 최대 4배 차이가 나는 것으로 조사됐다.

25일 소비자시민모임은 즉석갈비탕 15개 제품을 대상으로 영양성분, 안전성, 내용량 등을 시험·평가한 결과를 이 같이 밝혔다.

즉석갈비탕 한 팩의 고기양이 가장 적은 제품은 오뚜기 옛날갈비탕'으로 한 팩 내용량 대비 고기의 양은 5.6%였다. '피코크 진한 갈비탕'은 한 팩 내용량 대비 고기의 양이 8.6%로 나타났다. 오뚜기 옛날갈비탕은 100g당 가격이 536원으로 가장 저렴했으나, 피코크 진한 갈비탕은 100g당 가격이 1176원으로 조사 대상 중 네 번째로 가격이 높았다.

내용량 대비 고기의 양이 가장 많은 제품은 '소들녁 갈비탕'과 '요석궁 갈비가득 갈비탕'으로 내용량 대비 고기의 양이 각각 22.6%, 22.2%로 나타났다. 소들녘 갈비탕은 100g당 가격이 1082원으로 내용량 대비 고기의 양이 두 번째로 적은 피코크 진한 갈비탕(100g당 1176원)보다 저렴했다. 요석궁 갈비가득 갈비탕은 100g당 가격이 1265원으로 조사 대상 중 가장 비쌌다.

특히 피코크 진한 소갈비탕과 강강술래 황제갈비탕은 내용물(고기+뼈) 중 뼈가 차지하는 양이 각각 60.4%, 60.0%로 고기의 양보다 뼈의 양이 더 많았다.

한 팩에서 뼈를 제외한 내용량을 기준으로 평균 나트륨 함량은 1276.8mg으로 1일 영양성분기준치(2000mg)의 63.8% 수준이었다. 최대 82.3%(1645.2mg)까지 섭취하는 것으로 나타났다. 제품별 100g당 나트륨 함량은 이우철의 왕갈비탕(198.3mg)이 가장 낮았고, 오뚜기 옛날갈비탕(273.5mg)이 가장 높게 나타나 제품 간 최대 1.4배 차이가 있었다.

100g당 포화지방 함량은 최대 13.5배(0.2~2.7g), 지방 함량은 최대 8.1배(0.7~5.7g), 콜레스테롤은 최대 3.8배(5.6~21.5mg) 차이가 났다.

윤명 소시모 사무총장은 "즉석갈비탕에 대한 소비자 설문 조사 결과 고기 함량과 고기 품질에 대한 불만이 높은 것으로 조사됐다"며 "소비자에게 갈비 함량에 대한 정확한 정보 제공과 원료육의 살코기 비중을 높이고, 실제 가식부위(고기) 함량을 표시하는 등 품질 개선의 노력이 필요하다"고 말했다.

주상돈 기자 don@asiae.co.kr