「오늘의 레시피」 더블 치즈 샌드위치

▷재료(2인분)

식빵 4조각, 토마토 소스 1/4컵, 바질 페스토 1, 슬라이스 치즈 2장, 스트링 치즈 4개, 버터 약간

▷만들기

★ 요리 시간 10분

1. 식빵에 토마토 소스를 펴 바르고 바질 페스토를 약간씩 바른다. (Tip 바질 페스토는 바질, 마늘, 올리브오일, 잣을 넣어 갈아 소금, 후추가루로 간을 한것이다. 마트의 수입재료코너에 가면 쉽게 구입할 수 있다. 토마토와 치즈와 잘 어울려 카프레제나 파스타 등에 활용하면 좋다. 생바질이나 드라이 바질을 뿌리거나 기호에 맞는 오레가노 등의 향신료를 넣는다.)

2. 슬라이스 치즈와 스트링 치즈를 나눠 얹는다.

3. 팬에 버터를 두르고 식빵을 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다.

글·사진=네츄르먼트 제공