「오늘의 레시피」꽈리고추 새송이버섯조림

꽈리고추 새송이버섯조림

주재료(2인분)
꽈리고추 1줌(100g), 새송이버섯 2개, 식용유 약간, 통깨 약간

조림장 재료
간장 3, 물엿 1, 설탕 0.3

만들기
▶ 요리 시간 20분

1. 꽈리고추는 꼭지를 떼어내고 큰 것은 반으로 썬다.

2. 새송이버섯은 길이로 먹기 좋게 썬다.

3. 프라이팬에 식용유를 두르고 새송이버섯을 센 불에 볶다가 조림장을 넣어 조린다.

4. 국물이 자작하게 졸아들면 꽈리고추를 넣고 통깨를 뿌린다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공