주재료(2인분)
감자 2개, 깻잎 10장, 소금 약간, 감자녹말가루 1~2, 식용유 적당량
초간장 재료
간장 1, 식초 1, 맛술 0.5
▶ 요리 시간 20분
2. 감자에 소금을 약간 넣어 간을 한고 감자가루를 넣어 농도를 조절한다. (Tip 수분이 많은 감자는 부치기 편하도록 가루를 넣는데 수분이 적다면 감자가루를 넣지 않아도 된다.)
원본보기 아이콘글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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