명절 음식마련 '간편함'이 대세…간편식·온라인 구매 늘었다

바쁜 일상에 명절 준비할 여유 없어
간편식으로 소량만 준비하거나 온라인 구매

[아시아경제 김현정 기자] 명절을 앞두고 며칠 간 재료를 사고, 준비하던 풍경이 점차 바뀌고 있다. 온라인을 통해서 차례상을 준비하거나 간편식으로 대체하는 경우가 늘면서다. 바쁜 일상에 명절을 준비할 시간적 여유가 충분치 않아 음식 준비에 대한 인식이 크게 달라진 데 따른 것으로 풀이된다.

온라인쇼핑사이트 G마켓에 따르면 설 명절을 앞 둔 지난 18~26일 고객 510명을 대상으로 '차례상 준비' 관련 설문조사를 실시한 결과 응답자의 67%가 '온라인에서 제사 음식을 구매 할 의향이 있다'고 답했다.

온라인에서 제사음식을 찾는 이유로는 편리함과 가격을 꼽았다. '힘들게 발품 팔 필요가 없어서'가 31%로 1위에 꼽혔고, '반조리, 완제품 등 조리가 간편해서'가 29%로 2위에 올랐다. 이어 '가격이 저렴해서'(21%), '제사음식 패키지 등 상품이 다양해서'(10%) '산지직송 등 지역 특산물 구매가 가능해서'(9%) 순으로 조사됐다.

온라인 구매를 원하는 품목을 중복 선택하는 질문에는 가장 많은 응답자들이 약과, 유과 등 과자류(62%)를 꼽았다. 온라인을 통한 신선식품 구매가 늘어나고 있는 만큼, 과일, 생선류, 육류 등을 구매하겠다는 응답자도 많았다. 과일(53%), 견과류(50%), 생선류(35%), 육류(35%), 전류(35%)로 조사됐다.

차례 음식 온라인 구매 시 예상비용은 응답자의 절반에 가까운 45%가 10만~20만원을 선택했다. 10만원 미만(30%), 21만~30만원(20%)이 뒤를 이었다. 온라인을 통한 제사음식 구매 시 오프라인 대비 기대 할인비용에는 5만원 미만이 52%로 1위에 올랐고 5만~10만원도 33%로 높게 나타났다.

간편가정식을 제수용으로 활용하는 경우도 늘고있다. 이마트는 잡채, 동그랑땡, 모듬전 등 간편가정식 매출이 작년 설에는 전년대비 95.5%, 작년 추석에는 39.6% 증가했다고 밝혔다. 간편가정식은 조리가 완료된 상태로 포장·판매 돼 데우기만 하면 바로 먹을 수 있는 반조리상품을 말한다. 반면 전통적인 제수음식 재료 매출은 점차 줄었다. 당면의 경우 지난해 설 매출이 전년 대비 15.6%, 추석에는 7.9% 감소했다. 같은 기간 두부는 7.2%, 11.6% 판매량이 줄었으며 도라지나 고사리 등 나물류도 각각 5%대 안팎의 감소세를 보였다.

전통적인 명절 문화에 익숙할 뿐 아니라 제수음식 준비를 주도하는 40~50대 연령층의 간편식 구매 비중도 지속적으로 늘고있다. 2014년 추석, 지난해 설과 추석 40대의 피코크 제수음식 구매 비중은 각각 35.2%, 35.5%, 37.5%로 꾸준히 증가했다. 50대의 구매비중 역시 같은 기간 25.8%, 26.4%, 26.8%로 점차 늘고있다.

명절 제수 음식이 간소화되면서 명절에 가족들이 모여 함께 즐길 수 있는 메뉴로는 삼겹살, 회, 피자 등이 인기를 끌고있다. 관련 상품은 연말을 기념해 홈파티를 많이 즐기는 12월 주말 평균 매출보다 오히려 높게 나타나고 있다. 지난해 설 기간 회 매출은 는 지난해 12월 주말보다 113% 높았으며, 삼겹살은 35.5%, 치킨은 2.3% 더 많이 팔렸다.

백민석 G마켓 마트실 상무는 "차례상에 오를 음식을 발품을 팔아 준비해야 한다는 인식이 달라지고 있음을 보여주는 결과"라면서 "편리성과 경제성을 감안해 합리적인 소비를 중시하는 고객이 늘면서 차례음식의 온라인 구매는 해마다 꾸준히 증가하고 있다"고 말했다. 이어 "우수한 판매자들이 온라인채널에 참여하면서, 상품이 다양화되고 제품의 신뢰도가 높아진 것도 한 몫하고 있다"고 덧붙였다.

김현정 기자 alphag@asiae.co.kr