「오늘의 레시피」양파튀김

양파튀김

재료(2인분)
양파 1개, 마른 새우 2, 튀김가루 1컵, 튀김기름 적당량

만들기
▶ 요리 시간 25분

1. 양파는 굵게 채 썬다.

2. 마른 새우는 잡티를 골라낸다.

3. 튀김가루에 물을 3/4컵 정도 넣어 걸쭉하게 반죽한다.

4. 준비한 재료를 섞어 튀김옷에 넣어 납작하게 펴서 180℃의 튀김기름에 노릇노릇하게 튀긴다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공