양파튀김
재료(2인분)
양파 1개, 마른 새우 2, 튀김가루 1컵, 튀김기름 적당량
만들기
▶ 요리 시간 25분
1. 양파는 굵게 채 썬다.
2. 마른 새우는 잡티를 골라낸다.
3. 튀김가루에 물을 3/4컵 정도 넣어 걸쭉하게 반죽한다.
4. 준비한 재료를 섞어 튀김옷에 넣어 납작하게 펴서 180℃의 튀김기름에 노릇노릇하게 튀긴다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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