SK 해피쿠킹스쿨, 전문레스토랑 협력 '인턴십' 오픈

[아시아경제 임선태 기자] SK 행복나눔재단은 요리전문 직업교육 프로그램 'SK 해피쿠킹스쿨'이 오는 23일 국내 유수 전문 레스토랑과 협력을 통해 인턴십 프로그램(A Saturday Lunch)을 오픈한다고 18일 밝혔다.

SK 해피쿠킹스쿨은 교육생들이 산업 현장에서 보다 다양한 실전 경험을 직접 체험할 수 있는 기회를 제공하기 위해 지난 7월 국내 유수 호텔 및 레스토랑과 양해각서(MOU)를 체결해 현장 실무 습득을 위한 인턴십 지원, 졸업 후 취업연계 지원 등 전문 조리사 양성을 위해 체계적이고 전문적인 프로그램을 제공하고 있다.

교육생들은 인턴십을 통해 그동안 SK 해피쿠킹스쿨의 교육과정과 인턴십 현장에서 갈고 닦은 실력을 선보이게 된다. 특히 교육생들은 레시피와 플레이팅 개발뿐만 아니라 식자재 구입 및 관리, 매장 운영 등 경영 실무 전반에 직접 참여해 실제 창업감각을 익힐 수 있게 된다.

인턴십은 오는 23일 정오부터 오후 3시까지 한식 레스토랑 '오늘', 프렌치 레스토랑 '더그린테이블', '르꽁뜨와', 이태리 레스토랑 '오키친3', '인스턴트핑크' 총 5곳에서 오픈한다. 에피타이저, 메인 디쉬, 디저트 등 총 3코스로 구성된 고급 요리를 기존 가격보다 50% 저렴한 가격으로 사전 예약에 한해서 경험할 수 있다. 사전예약 및 문의처는 070-7601-4180이다.

유항제 SK 행복나눔재단 총괄본부장은 "SK 해피쿠킹스쿨은 교육과 산업현장의 연계를 강화함으로써 교육생 스스로가 사회진출을 통해 자립할 수 있는 기반을 마련하는데 주력하고 있다"며 "이번 진행되는 인턴십은 교육생들이 실전에 가까운 다양한 현장을 직접 체험함으로써 향후 취업과 창업을 위해 필요한 귀한 밑거름이 될 수 있을 것으로 기대한다"고 말했다.

임선태 기자 neojwalker@asiae.co.kr