이번 상을 받은 파리바게뜨의 '애교만점 두부 샐러드'는 깻잎 두부 튀김과 베이비야채, 호두 등을 데리야끼 드레싱과 곁들여 먹는 샐러드 메뉴로, 제품의 맛과 영양, 시장성, 제품의 독창성, 마케팅 등 다양한 측면에서 우수한 평가 결과를 얻었다.
이번 시상에서는 파리바게뜨의 '애교만점 두부 샐러드' 외에도, 동원데어리푸드의 '치스틱', 할리스커피의 '젤라또 브라우니', 탐앤탐스의 '월넛치노' 등 총 4개의 식품들이 '캘리포니아호두 올해의 제품상'으로 선정됐다.
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조강욱 기자 jomarok@asiae.co.kr
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